È  un animale crostaceo  decapode. Il suo corpo è rivestito da un involucro duro, detto “carapace” che non si accresce con l’ animale, ma viene cambiato ogni anno, nel periodo della “ muta”.  

 Ha dieci zampe, cinque per lato , con la prima coppia anteriore (chele), che ha funzione da arma di difesa. Le zampe  addominali sono piccole e sottili. 

Nell’ esemplare  maschile  sotto  l’addome  vi  sono  solo  le  prime  due  paia;  nella  femmina  invece  sono   quattro  per  lato  perché sostengono  le uova durante il periodo della deposizione.

Il corpo è diviso in tre parti: capo, torace, addome:

I granchi  vivono sia nell' asciutto fra  i  massi delle scogliere, sia sott’ acqua. 

Vi  sono  decine di specie di granchi.

GRANCHI DI  SCOGLIERA 

Il  più  famoso è  il  granchio  corridore,  così detto  perché, se  disturbato, si rifugia fra gli scogli con velocità.