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Intervista greca
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È la mattina del 26 agosto e come al solito, io e le mie compagne di stanza, ci rendiamo conto di esserci riaddormentate dopo il suono della sveglia; e abbiamo solo pochi minuti per fare colazione. Scendiamo nella hall dell’albergo di Pilos e poso le chiavi della stanza 103 sul bancone della reception. Da dietro una parete spunta impacciato un uomo grande e grosso che fissa e preme pulsanti di un cellulare. Quando finalmente si accorge della mia presenza mi saluta dicendo: “Kalimèra” che in greco significa “buongiorno” e vedendo le chiavi accenna anche un “efcharistò” e questo significa “grazie”. Questo personaggio, dall’apparenza simpatica, mi da il benvenuto tra gli esseri viventi in quel giorno. Mentre mangio qualche fetta di pane,imburrata penso che quel tipo cordiale e allegro sarebbe perfetto per un’intervista sulla Grecia. |
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L’occasione viene offerta nel momento in cui mi chiede se ho gradito la colazione. Con un po’ di timidezza colgo l’opportunità di chiedergli informazioni sul cibo greco. |
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| - quali sono i piatti tipici della Grecia? | - Noi siamo un popolo di contadini per cui prevalgono piatti a base di carne d’agnello, di maiale e pollo (kotopoulo) come ad esempio il Souvlaki, simile al vostro spiedino italiano. Un altro prodotto tipico della nostra cucina è il mussakà, fatto con melanzane e qualcosa di simile al vostro ragù che da un sapore vicino a quello delle lasagne italiane. | ||
| - Della Grecia mi ha colpita molto il fatto che l’uomo e la natura riescono a vivere in grande sintonia, come fate a mantenere questa pace? | - Il nostro paese è molto arretrato ancora e, per quanto da un lato possa essere un problema dal punto di vista economico, è un grosso vantaggio per le nostre città che sono ancora sane e vivibili. Inoltre non abbiamo le periferie industriali che degradano le persone e l’ambiente. | ||
| - Questo è il motivo anche per cui il vostro mare è così limpido e le spiagge incontaminate e poco affollate? | - Sì, anche il turismo è molto arretrato. E poi si basa soprattutto sui siti archeologici, la cultura e il teatro classico. | ||
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| - Dove mi consigli di andare? |
- Di sicuro non ti puoi perdere la visita ad Atene del Partenone, particolarmente suggestivo di notte, il teatro di Epidauro, uno dei più antichi d’Europa e meglio conservato e infine, a Micene, il famoso palazzo di Agamennone con la porta dei leoni. |
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Il teatro di Epidauro | ||
| - Ho notato lungo i margini di tutte le strade delle piccole casette a forma di chiesa. questo vuol dire che siete molto religiosi? | - Sì, siamo cristiani come voi italiani, ma ortodossi. Ci sono poche differenze col cattolicesimo, ma, fondamentalmente, non abbiamo il papa. | ||
| di Marta M. | |||
